Anniversaire Pokémon

Bonjour,

Il y a 10 jours, nous avons fêté les 8 ans de Speedy, il voulait pour cette occasion un gâteau Pokémon.

Voici donc mes créations car je n'ai pas fait que le gâteau à l'honneur des Pokémon ou plutôt de leur petite boule, les Pokeball.

Dans un premier temps le Gâteau de bonbons comme j'aime l'appeler : à base de Fraise Tagada, de Dragibus Noir, et d’œufs sur le plat (retournés).

Ensuite j'ai fait des biscuits pokeball, recette à revoir car la pâte cacaotée était trop friable et du coup vraiment pas facile à manipuler. Mais voici le lien de la vidéo de la recette que j'ai suivie : https://www.youtube.com/watch?v=rNu6oCunj1w.

Perso la prochaine fois, je fais comme sur la vidéo seulement pour le rouge et blanc, pour le noir et le centre en blanc ça sera après cuisson.

voici les miens :

Maintenant place au gâteau : un molly cake nature avec ganache au chocolat et PAS.

Ingrédients : pour un gâteau de 25cm de diamètre et 8 cm de haut. (16-20 parts)

312g d’œufs
520g de sucre
520g de crème liquide entière
520g de farine
9g de levure
du colorant alimentaire rouge (pour moi en poudre, marque Les Artistes)
de la pâte à sucre blanche, rouge, jaune, noire et bleue.

Préparation :

Préchauffer le four à 150°C.
Battre les œufs avec le sucre pendant environ 15min.
Mettre le bol, la crème et les fouets lavés au congélateur.
Dans un récipient, mélanger la farine avec la levure.
Ajouter petit à petit ce mélange farine/levure au mélange œufs/sucre, pour avoir un appareil bien lisse.
Sortir bol, crème et fouets du congélateur, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle devienne bien ferme.
Ajouter la crème petit à petit à l'appareil précédent.
Une fois le mélange bien homogène, séparer en 2 et mettre dans 1 moitié du colorant alimentaire rouge.
Faire cuire dans 2 moules séparés de même taille pendant 1h10. Et bien laisser 10 minutes dans le four fermé après cuisson.

Montage :

Déposer sur le gâteau nature une bonne couche de ganache au chocolat pour bien laisser apparaitre la démarcation de la Pokeball au centre.

Poser le gâteau rouge par dessus.

Recouvrir entièrement de ganache au chocolat.

Moitié basse du gâteau en PAS blanche, moitié haute du gâteau en PAS rouge.

Au niveau de la jointure, y déposer une bande de 2cm de PAS noire.

Y mettre un rond noir au centre, puis un plus petit blanc puis le chiffre en jaune.

Pour le prénom, fond en PAS bleue et les lettres en PAS jaune. Faire au préalable les lettres sur un carton de boite de céréales, les déposer avec de la pâte à fixe pour former le prénom et dessiner le contour (2-3mm) autour des lettres.

Faire des éclairs en PAS jaune.

Et si vous avez un figurine Pokémon c'est le moment de la sortir.

Et voilà le gâteau est prêt.

A vous de jouer....